“भौतिक दुनिया का जादू: पदार्थ और उसके रूप (The magic of the physical world: matter and its forms)”

पदार्थ (Matter) की परिभाषा:

🔹 अंग्रेज़ी में: कोई भी वस्तु जो द्रव्यमान (mass) रखती है और स्थान घेरती है, उसे पदार्थ (Matter) कहते हैं।
🔹 हिंदी में: वह सब कुछ जो स्थान घेरता है और जिसका द्रव्यमान (mass) होता है, उसे पदार्थ कहते हैं।

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पदार्थ के तीन रूप (Three States of Matter)

1️⃣ ठोस (Solid)

• आकार (Shape): निश्चित
• आयतन (Volume): निश्चित
• घनत्व (Density): अधिक
• कण आपस में बहुत निकट होते हैं।
• उदाहरण: पत्थर, लकड़ी, बर्फ

2️⃣ द्रव (Liquid)

• आकार (Shape): निश्चित नहीं (बर्तन के अनुसार)
• आयतन (Volume): निश्चित
• घनत्व (Density): ठोस से कम, गैस से अधिक
• कण थोड़ी दूरी पर होते हैं।
• उदाहरण: पानी, दूध, तेल

3️⃣ गैस (Gas)

• आकार (Shape): निश्चित नहीं
• आयतन (Volume): निश्चित नहीं (बर्तन के अनुसार फैलती है)
• घनत्व (Density): सबसे कम
• कण बहुत दूर-दूर होते हैं और स्वतंत्र रूप से गति करते हैं।
• उदाहरण: ऑक्सीजन, हाइड्रोजन, वायु

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पदार्थ के अवस्था परिवर्तन (Change of State of Matter)

🔥 1. गलन (Melting)

• परिभाषा: जब किसी ठोस को गर्म किया जाता है, तो वह द्रव (Liquid) में बदल जाता है।
• उदाहरण: बर्फ → पानी
• ट्रिक: “गर्मी लगती है तो बर्फ पिघलती है!”

❄️ 2. जमना (Freezing)

• परिभाषा: जब किसी द्रव को ठंडा किया जाता है, तो वह ठोस (Solid) में बदल जाता है।
• उदाहरण: पानी → बर्फ
• ट्रिक: “ठंड लगती है तो पानी जम जाता है!”

💨 3. वाष्पीकरण (Evaporation)

• परिभाषा: जब किसी द्रव को गर्म किया जाता है, तो वह गैस (वाष्प) में बदल जाता है।
• उदाहरण: पानी → भाप
• ट्रिक: “गर्मी में पसीना सूखता है!”

🌧️ 4. संक्षेपण (Condensation)

• परिभाषा: जब गैस ठंडी होती है, तो वह द्रव (Liquid) में बदल जाती है।
• उदाहरण: भाप → पानी (कांच पर ओस बनना)
• ट्रिक: “ठंडी हवा में भाप पानी बन जाती है!”

🌀 5. उर्ध्वपातन (Sublimation)

• परिभाषा: जब कोई ठोस सीधे गैस में बदल जाए, बिना द्रव बने।
• उदाहरण: कपूर (Camphor), नैफ्थलीन (Naphthalene)
• ट्रिक: “कपूर जलता नहीं, उड़ जाता है!”

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याद करने की ट्रिक:

• “गर्म करने से बर्फ पिघलती है, और पानी भाप बनता है। ठंड से पानी जमता है, और भाप पानी बनती है!”
• “कपूर बिना पानी बने उड़ जाता है, इसे उर्ध्वपातन (Sublimation) कहते हैं!”

अब विज्ञान आसान और मज़ेदार बन गया!